Postup:
Olej, kurací vývar, ocot, bazalka, oregano a cesnak dáme do misky na
pečenie a vytvoríme marinádu. Pripravte si osem špízových ihiel.
Na každej ihle sa budú striedať kuracie mäso, paprika, brokolica, huby
a paradajka. Vložte špízy do marinády a potrite ich s marinádou so
štetcom alebo pierkom. Misku zakryjeme alobalom a pečieme
v predhriatej rúre na 350 stupňov po dobu 20 minút, potom odstráňte
alobal a pokračujte v pečení ďalšich 10-15 minút.
2 porcie
Ingrediencie:
- 180g vykostených surových kuracých pŕs nakrájaných na kúsky
- 4. šálky surovej červenej papriky nakrájanej na väčšie kúsky
- 3 šálky ružičiek brokolice
- 6. šálok celých surových húb ň
- 2 lyžice jablčného octu
- 4 šálky paradajok nakrájaných na kúsky
- 5 lyžičiek olivového oleja
- 1 lyžička bazalky
- 1 1/2 šálky kuracieho vývaru
- 1 lyžička oregana
- 2 strúčiky jemne nasekaného cesnaku